Ρεπορτάζ: Athens Street Food Festival 2018

Τεύχος
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)
Διαβάστηκε 546 φορές

Έχει κερδίσει μια μόνιμη θέση στις καρδιές των καταναλωτών και εξελίσσεται συνεχώς παραμένοντας φρέσκο, καινοτόμο, ποιοτικό. Προσφέρει μια μοναδική αγοραστική εμπειρία, ποιότητα, ευελιξία, μια ξεχωριστή αφήγηση. Γρήγορο γεύμα άμεσης κατανάλωσης με στόχο τη «δέσμευση» του καταναλωτή, το street food από τάση γίνεται σημείο αναφοράς στον γαστρονομικό χάρτη των πόλεων και προσφέρει μοναδικές προτάσεις που εντυπωσιάζουν.

Με χαμηλό αρχικό κόστος επένδυσης, ευέλικτη λειτουργική δομή, ιδανικό χώρο αυτοαπασχόλησης αλλά και ελκυστική παρουσία σε μια συνεχώς διευρυνόμενη αγορά, το street food αποτελεί πόλο έλξης για έναν μεγάλο αριθμό επενδυτών, παλιών και νέων. Ταυτόχρονα, προσελκύει ολοένα και μεγαλύτερα κοινά, καλώντας τους λάτρεις του φαγητού σε νέες γευστικές περιπέτειες. Το Athens Street Food Festival, για 3η συνεχόμενη χρονιά, γέμισε την Αθήνα με γεύσεις και αρώματα και έδωσε την ευκαιρία στους foodies της πόλης να γνωρίσουν νέες τάσεις και να ζήσουν μια ξεχωριστή street food εμπειρία. Χαρτογραφώντας το νέο τοπίο της γρήγορης εστίασης, το Athens Street Food Festival αποτέλεσε μια εξαιρετική ευκαιρία όχι μόνο για γευστικές δοκιμές αλλά και για επιχειρηματικές προοπτικές ανάπτυξης σε έναν χώρο που παρουσιάζει αμείωτο ενδιαφέρον. Το FRANCHISE SUCCESS παρακολούθησε το εντυπωσιακό αυτό φεστιβάλ και συζήτησε με τους συμμετέχοντες για την αξία του street food, τις προϋποθέσεις και τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται σήμερα.

streetfood

Συμμετέχουν οι:

Άννα Ταουκτσή, ιδιοκτήτρια του Plant Be

Μάρω Παρασκευούδη, Συνιδιοκτήτρια του Los Loros και Food & Lifestyle Editor

Βασίλης Βαβυλουσάκης, Σύμβουλος Ανάπτυξης της Not Just Falafel

Βασίλης Ρουμελιώτης, Σεφ και Ιδρυτής του Mac ‘N Cheesus

Σταύρος Στριλιγκάς, Υπεύθυνος Επικοινωνίας του 3ου Athens Street Food Festival

Διαβάστε ακόμα: 

Street food & franchising

  • Θέλετε περισσότερες πληροφορίες;

    Αν θέλετε περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ συμπληρώστε τα παρακάτω πεδία.
    Τα πεδία με αστερίσκο * είναι υποχρεωτικά

Τελευταία τροποποίηση στις Δευτέρα, 06 Αύγουστος 2018 17:02

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

facebookΣτο Facebook

facebookΣτο Τwitter