Το Yoleni's flagship concept store στο Κολωνάκι, αποτελεί το πρώτο κατάστημα της κατηγορίας του που προσφέρει μια συνολική αγοραστική εμπειρία στον πελάτη, κατά την οποία μπορεί να αγοράσει, να δοκιμάσει νέα προιόντα, να ενημερωθεί για τοπικές και ποικίλες συνταγές και να αποκομίσει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία της αυθεντικής μεσογειακής κουζίνας, ιδιαίτερα πρωτοποριακή για τα ελληνικά δεδομένα.
Το μοντέλο franchising της Yoleni's περιλαμβάνει 2 διαφορετικούς τύπους καταστημάτων, ώστε ο κάθε υποψήφιος να επιλέγει αυτόν που του ταιριάζει περισσότερο. Το εδραιωμένο brand name και οι στρατηγικές συμμαχίες του χώρου, καθιστούν τη Yoleni's περιζήτητη σε Ελλάδα και εξωτερικό και ευνοούν μια μακροχρόνια και επιτυχημένη συνεργασία.