- Ο μεσογειακός χαρακτήρας της και η «εγγύτητα» των γεύσεων της με την ελληνική, κατατάσσουν διαχρονικά την ιταλική κουζίνα και το IL BARRETTO στις πρώτες προτιμήσεις του Έλληνα καταναλωτή.
- Καινοτομία που συνδυάζει το comfort food με το gourmet μέσα από ένα αυθεντικό ιταλικό πλήρες μενού σε πραγματικά "value for money" τιμή!
- Ολοήμερο γευστικό ταξίδι. Η προϊοντική σειρά καλύπτει κάθε στιγμή της ημέρας (breakfast, brunch, lunch, dinner) και απευθύνεται σε πολλαπλές αγορές (για καφέ, πρωινό, brunch, μεσημεριανό, γρήγορο γεύμα, γλυκό, για ένα καλό κρασί).
- Πλήρες προϊοντικό μείγμα που απευθύνεται σε μια μεγάλη αγορά, συναποτελούμενη από πολλαπλά κοινά.
- Updated platting, με καινούρια πιάτα ώστε να διατηρείται αμείωτο το γαστρονομικό ενδιαφέρον των πελατών.
- Πολυδιάστατο (café - bar - restaurant) με ένα ιδιαίτερα αποδοτικό μοντέλο καταστήματος.
- Ανταγωνιστικό food cost λόγω της μεγάλης διαπραγματευτικής δύναμης της μητρικής εταιρείας και της σύναψης αποκλειστικών συνεργασιών με επιλεγμένους προμηθευτές.
- Υψηλά περιθώρια κέρδους, αντίστοιχα των καλών εστιατορίων.
- 4 αποδοτικοί τύποι καταστημάτων.
- Ολοκληρωμένες Ενέργειες Μάρκετινγκ & αποτελεσματικό branding