Για το μοντέλο λειτουργίας του Baristi Speciality Coffee, μίλησε στο FRANCHISE SUCCESS, ο Παναγιώτης Ανδρεσάκης, Ιδρυτής της εταιρείας. «Στα Baristi εξαρχής, στοχεύσαμε σε ένα βιώσιμο μοντέλο λειτουργίας με συγκεκριμένη φιλοσοφία. Λαμβάνοντας υπόψιν τον σφυγμό της εποχής, δώσαμε έμφαση στο take away και στο delivery. Εξελίσσοντάς τα με τον καιρό, μάθαμε από τις δυσκολίες που αντιμετωπίσαμε, εκπαιδεύσαμε το ανθρώπινο δυναμικό μας, ακολουθώντας τη ζήτηση της αγοράς».
Με δυνατές τις παραπάνω υπηρεσίες, ο κ. Ανδρεσάκης μας σημείωσε πως η πανδημία δεν επηρέασε το δίκτυo. «Ήμασταν έτοιμοι να ανταποκριθούμε στην εξυπηρέτηση ενός μεγάλου όγκου εργασίας. Τα καταστήματά μας συνεργάζονται χρόνια με εταιρείες third party service για online delivery, δείχνοντας εμπειρία και know how στην εξυπηρέτηση ακόμα περισσότερων πελατών. Mε πάνω από το 70% των επιχειρήσεων εστίασης σε αναστολή λειτουργίας, το πελατειακό κοινό μας αυξήθηκε, όπως επίσης και η επαναληψιμότητα των παραγγελιών», επισημαίνει.
Μάθε περισσότερα για την πρόταση franchise των Baristi Speciality Coffee, εδώ.
Στο Facebook
Στο Τwitter