Τα Baristi Speciality Coffee είναι καταστήματα με design υψηλής αισθητικής. Είναι σχεδιασμένα με τέτοιον τρόπο, ώστε να αναπτύσσονται εύκολα και γρήγορα και να εντάσσονται στο ισχυρό δίκτυο της εταιρείας. Η ανάπτυξη αυτή γίνεται με άξονες την τεχνογνωσία και την εμπειρία που κατέχει η ομάδα της Baristi Speciality Coffee, στο πλαίσιο μιας ολοκληρωμένης στρατηγικής που ακολουθείται από την εταιρεία.
Εμπνευστής της Baristi Speciality Coffee, είναι ο Παναγιώτης Ανδρεσάκης, με πολυετή εμπειρία στον χώρο του καφέ. Η εταιρεία ξεκίνησε στα τέλη του 2013, με ένα ιδιόκτητο κατάστημα στην Αμφιάλη, ενώ το 2015 δημιουργήθηκε το πρώτο της κατάστημα, μέσω συνεργασίας franchise, στον Πειραιά. Σήμερα, το δίκτυο αριθμεί 8 σημεία σε Πειραιά, Αιγάλεω, Χαϊδάρι και Νέο Κόσμο.