Η καινοτομία του Bufala Gelato, είναι πως όλα τα προϊόντα του παρασκευάζονται μέσα στο κατάστημα, εξιτάροντας αφενός τον πελάτη και λειτουργώντας αφετέρου ως πλεονέκτημα του συνεργάτη – franchisee. Ολόφρεσκο παγωτό ημέρας είτε από βουβαλινό γάλα με πιο μεστή, πλούσια γεύση, είτε από 100% υψηλής ποιότητας αγελαδινό και ανθόγαλα, σετάρονται με φρεσκοψημένα χωνάκια, ξετρελαίνοντας μικρούς και μεγάλους. Και φυσικά στα Bufala Gelato η απόλαυση συνεχίζεται με λαχταριστές Buffle Cone που συνδυάζονται άψογα με τις αγαπημένες μας γεύσεις παγωτού, ώστε να τις απολαμβάνουμε και στο χέρι, κάνοντας τη βόλτα μας. Το προϊοντικό μείγμα της επιτυχίας του Bufala Gelato ολοκληρώνεται φυσικά με ποιοτικό καφέ, ροφήματα, δροσερές γρανίτες και άπαιχτα milkshakes για περισσότερες στιγμές απόλαυσης!
Ποιο το όφελος του franchisee λοιπόν; Αρχικά, αποκτά τη δική του gelateria με διαδραστικό χαρακτήρα που οδηγεί σε υψηλά επίπεδα επισκεψιμότητας και μεγάλα περιθώρια κερδοφορίας. Επίσης, με την πλούσια γκάμα προϊόντων που προσφέρει, αυξάνεται η μέση απόδειξη, ενώ η αξιοποίηση του sit in & take away δημιουργούν ιδιαίτερα ελκυστικές αποδόσεις. Καθώς όλα τα προϊόντα παράγονται μέσα στα Bufala Gelato, τα οικονομικά οφέλη πηγαίνουν απευθείας στον franchisee. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί πως με τις τυποποιημένες συνταγές του Bufala Gelato, «λύνονται» τα χέρια του υποψήφιου συνεργάτη, καθώς δεν χρειάζεται ιδιαίτερη τεχνογνωσία για την παρασκευή τους. Ακολουθώντας τις έτοιμες συνταγές και χρησιμοποιώντας τα κατάλληλα μηχανήματα, ο συνεργάτης παράγει ακριβώς την ποσότητα που χρειάζεται για το κατάστημά του, εύκολα και απλά!