Mon Kulur: Πώς μια ισχυρή ομάδα συνεισφέρει στην επιτυχία του δικτύου

Κατηγορία Νέα
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Διαβάστηκε 216 φορές

Η ιστορία του Mon Kulur ξεκινά πολλά χρόνια πίσω. Τότε που ο παππούς Στάθης, στην Άρτα, ζύμωνε καθημερινά καρβέλια ψωμί, τα οποία συμπλήρωναν το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι πολλών σπιτιών. Σήμερα, ο εγγονός Στάθης και ο Θοδωρής, συνεχίζουν την οικογενειακή παράδοση, ζυμώνοντας κουλούρια και σερβίροντας καφέ, για όλη την Αθήνα!

Mon Kulur franchise

Όμως πέρα από τις άριστες παροχές, τα δύο αδέρφια δεν μένουν εκεί. Κρατούν την τεχνογνωσία από το ζύμωμα και το ψήσιμο, αγκαλιάζουν τις μυστικές συνταγές από τον παππού και τον πατέρα τους με σεβασμό και αγάπη, για να μετατρέψουν τελικά το κουλούρι Θεσσαλονίκης και τον καφέ σε γευστική εμπειρία. Και το κάνουν! Κάθε μέρα, κάθε στιγμή και σε κάθε τους κατάστημα.

Η ομάδα της Mon Kulur

Μπορεί να κάνει καλεντάρι προσφορών, κάνοντας συχνά συνδυαστικές προσφορές, αλλά ποτέ δεν κάνει έκπτωση στις αξίες της. Γι’ αυτόν τον λόγο, πάντοτε επιλέγει εξειδικευμένους baristi και αρτοπαρασκευαστές για τα καταστήματά της, οι οποίοι ξέρουν πώς να ψήσουν, πώς να ζυμώσουν και πώς να προσφέρουν το καλύτερο προϊόν για κάθε ξεχωριστό και μοναδικό γούστο.

mon kulur koulouria

Επιλέγοντας πάντοτε μια πολύ δυνατή ομάδα, η Mon Kulur επενδύει στους συνεργάτες της, εκπαιδεύοντάς τους στο πρότυπο εκπαιδευτικό της κέντρο, όπου αποτελεί και «ζυμωτήριο» για τα καινούργια μέλη της ομάδας. Εκεί το προσωπικό και οι franchisees παίρνουν τόσο τεχνικές γνώσεις, χρήσιμες για την καθημερινή λειτουργία των καταστημάτων, ενώ παράλληλα δημιουργείται μια κοινή βάση της ενιαίας κουλτούρας της εταιρείας.

Εκπαίδευση: Βασικός πυλώνας επιτυχίας

Διότι στη Mon Kulur καθετί προκύπτει από τη διατήρηση της άριστης ποιότητας, τόσο σε επίπεδο παραγωγής προϊόντων (πρώτες ύλες, ψήσιμο) αλλά και σε επίπεδο παροχής υπηρεσιών. Στο εκπαιδευτικό κέντρο, λοιπόν, η νέα ομάδα και ο franchisee λαμβάνουν πρακτικές και ουσιαστικές γνώσεις για κάθε λεπτομέρεια.

Mon Kulur katastimata

Σε αυτή τη διαδικασία, τα ιδρυτικά μέλη της Mon Kulur βρίσκονται εμπράκτως στο πλευρό των νέων συνεργατών. Σύμφωνα με τους ίδιους, η σωστή εκπαίδευση δεν είναι μια τυχαιότητα, αλλά αποτέλεσμα της διμερούς σχέσης ανάμεσα στον εκπαιδευτή και τον εκπαιδευόμενο. Εξάλλου, όπως οι ίδιοι έχουν αναφέρει σε σχετική συνέντευξη , «δεν μπορείς να πεις ή να διδάξεις σε κάποιον να δουλεύει χαρούμενα. Μπορείς όμως να τους το δείξεις».

Για το δικό σου Mon Kulur, μπες εδώ

Πηγή

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

facebookΣτο Facebook

facebookΣτο Τwitter