Η casual street αισθητική σε συνδυασμό με τον αέρα της ιαπωνικής κουλούρας που αποπνέει ένα κατάστημα KOI, μεταφέρουν τον επισκέπτη σε μια ιδιαίτερο και φιλικό περιβάλλον που διατηρεί πιστούς τους υφιστάμενους πελάτες και προσελκύει διαρκώς νέους.
Παρά τα λίγα χρόνια λειτουργίας του, το Koi sushi bar έχει επαναπροσδιορίσει συνολικά την αγορά, διευρύνοντας το πεδίο δραστηριοτήτων του συνεργάτη - επιχειρηματία. Η ταχύτατη ανάπτυξη του δικτύου, με τα 12 συνολικά καταστήματά του πανελλαδικά, επιβεβαιώνει τη δυναμική του concept στην αγορά και καθιερώνει το sushi ως μια καθημερινή, ποιοτική και ευχάριστη συνήθεια για όλους!