ΤΕΥΧΟΣ 68

BOUTIQUE CAFÉ: «Μεγάλα τα περιθώρια ανάπτυξης στην αγορά του καφέ»

Ο κλάδος της Εστίασης παρουσιάζει υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα. Παράλληλα, όλο και περισσότερα καταστήματα από άλλους χώρους προσθέτουν τον καφέ στο προϊοντικό τους μείγμα, εντείνοντας ακόμα περισσότερο τον ανταγωνισμό.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ - Μια υπεύθυνη επιχειρηματική πρόταση που στηρίζει πάντα τον συνεργάτη

Με πάνω από 14.200 υπαλλήλους και 460 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, η ΑΒ Βασιλόπουλος, σταθερά πρώτη στις προτιμήσεις του κοινού, αποτελεί την πιο αξιόπιστη και ισχυρή επιλογή στην αγορά τροφίμων.

ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR - Το αγαπημένo all day ελληνικό bistro της Κύπρου

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR συνδυάζει την παράδοση με τη μοντέρνα εικόνα του σήμερα σερβίροντας απολαύσεις με αύρα Μεσογείου. Ο συνεργάτης - franchisee προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες και επωφελείται από το δοκιμασμένο επιχειρηματικό μοντέλο που έχει αξιοποιήσει όλα τα πλεονεκτήματα του κλάδου της εστίασης!

"Ο υποψήφιος franchisee της AROMA CAFFE περνάει από όλα τα στάδια εκπαίδευσης"

Ο κλάδος της εστίασης παραμένει ελκυστικός επί σειρά ετών. Όμως, ποια είναι τα χαρακτηριστικά που θα πρέπει να έχει ένα σύγχρονο κατάστημα καφέ, ώστε να ανταποκρίνεται στις σημερινές ανάγκες των εκπαιδευμένων πλέον καταναλωτών; Ο κ. Χρήστος Κακαλής, Υπεύθυνος Ανάπτυξης της AROMA CAFFE, σε συνέντευξή του στο αφιέρωμα «Καφές & Franchising», στο FRANCHISE SUCCESS 68, μας δίνει τις απαντήσεις!

Mr. Dim - Gourmet street ασιατικές γεύσεις για όλους

Όταν το ασιατικό street food concept συναντά τις σύγχρονες γεύσεις της Ευρώπης, τον πρώτο λόγο έχει το MR. DIM. Αυθεντικά πιάτα από 6 χώρες της Ασίας σε δημιουργίες που συμβαδίζουν απόλυτα με τις προτιμήσεις του σύγχρονου κοινού, συνθέτουν μια περιπέτεια γεύσεων και αρωμάτων.

ΜΑΣΣΑΛΙΑ - Ένας κόσμος γεμάτος γεύσεις

Δημιουργικά πιάτα για όλα τα γούστα και ξεχωριστές γεύσεις κορυφαίας ποιότητας συνθέτουν το παζλ της επιτυχίας. Η Μασσαλία μας προσκαλεί σε ένα συγκλονιστικό γαστρονομικό ταξίδι, με ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και αμοιβαία αποδοτικότητα για τους υποψήφιους συνεργάτες.

Rey Pablo - All day προορισμός για brunch, φαγητό και ποτό

Τα REY PABLO είναι ένας ποιοτικός και «ανεβασμένος» ολοήμερος προορισμός για φοιτητές, εργαζόμενους και οικογένειες. Με ολοκληρωμένες γευστικές προτάσεις καλύπτουν τις ανάγκες κάθε τύπου καταναλωτή, για κάθε ζώνη της ημέρας ξεχωριστά!

Bizzy Bee: O πιο γλυκός casual street πειρασμός

Το νεανικό casual all day breakfast & brunch της Κύπρου ακούει στο όνομα bizzy bee! Scrambled eggs, γλυκά και αλμυρά pancakes, πεντανόστιμα burgers, θεϊκές κρέπες, λαχταριστούς λουκουμάδες, δροσερές σαλάτες, smoothies και ιδιαίτερα cocktails, όλα τα τα βρείτε στον μοντέρνο χώρο του bizzy bee, με τη cozy, φιλική ατμόσφαιρα που κάνει τον πελάτη να αισθάνεται «σαν στο σπίτι του».

Συνέντευξη: Σύγχρονο, ποιοτικό, πάντοτε Παραδοσιακό!

Το κοινό γνωρίζει πως στα καταστήματα Παραδοσιακό θα βρει όλα όσα χρειάζεται για μια «γλυκιά καλημέρα»! Εκλεκτό καφέ, χωριάτικες πίτες, μπουγάτσα, healthy σνακ και σάντουιτς από διαλεχτά, φρέσκα υλικά. Όλα έχουν συμβάλει ώστε το Παραδοσιακό να αποτυπωθεί στη συνείδηση των πελατών ως ένα ποιοτικό κατάστημα σε όλα τα επίπεδα της λειτουργίας του.

Mon Kulur - Ζυμώνοντας την επιτυχία με κουλούρι και καφέ

Είναι η Νο1 αλυσίδα κουλουριών στην Ελλάδα. Με παράδοση 3 γενεών στην αρτοποιία, τα καταστήματα Mon Kulur προσφέρουν το καλύτερο κουλούρι της αγοράς, σε συνδυασμό με εξαιρετικό καφέ από εξειδικευμένους baristi.

Εκπαίδευση: Δομικό στοιχείο των επιτυχημένων συστημάτων Franchise

Για όσους εμπλεκόμαστε συχνά στον σχεδιασμό, στην οργάνωση της εκπαιδευτικής διαδικασίας αλλά και στη δημιουργία ακαδημιών εκπαίδευσης, βρίσκουμε ιδιαίτερα συναρπαστικό το να βλέπει κανείς νέους επιχειρηματίες να εξελίσσονται, να αποκτούν τις απαραίτητες δεξιότητες και να αναπτύσσουν την επιχείρησή τους. Ποιος είναι ο τέλειος συνδυασμός για μια νέα καριέρα; Το δίπτυχο της αρχικής και διαρκούς εκπαίδευσης, το θετικό εργασιακό περιβάλλον, οι δυνατότητες ανάπτυξης και η αλληλεπίδραση με τους πελάτες αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό για μια νέα καριέρα, γεμάτη τόσο από προκλήσεις, όσο και ανταμοιβές. Ένα δίκτυο ανοικτό σε επικοινωνία φροντίζει να αξιοποιεί τη συλλογική εμπειρία, γεγονός που εξελίσσει και αναδεικνύει την ποιότητα και τις τομές που πραγματοποιεί η κάθε αλυσίδα

Hans & Gretel: μια sweet & candy πρόταση, βγαλμένη από παραμύθι!

«Η κοινωνία μας αγκάλιασε με πολλή αγάπη πριν καλά - καλά ξεκινήσουμε», μας εξηγούν ο Αλέξανδρος Ελύτης και ο Ανδρέας Πανηγυράκης, franchisees της Hans & Gretel στην Κέρκυρα. Οι παροχές υψηλής ποιότητας και το αναγνωρισμένο brand του Hans & Gretel, έκαναν τον κόσμο στο νησί να εμπιστευθεί αμέσως το κατάστημα και σύντομα να γίνει πιστός στη νέα αυτή αγοραστική και παραμυθένια εμπειρία.

GREEN FAMILY - ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ: Με ισχύ και όραμα στην αγορά των βιολογικών προϊόντων

Διαθέτοντας την πληρέστερη και μεγαλύτερη γκάμα βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα, το δίκτυο καταστημάτων της Green Family -το Ελληνικόν διαγράφει μια σταθερή πορεία δυναμικής ανάπτυξης σε μια αγορά που διαρκώς διευρύνεται. Μέσα από τη δημιουργία της αλυσίδας Green Family - το Ελληνικόν, η εταιρεία αξιοποιεί την τεχνογνωσία και την εμπειρία ετών στην αγορά βιολογικών προϊόντων και στην προώθηση μιας πιο «πράσινης» φιλοσοφίας.

Νέο τεύχος #68 του FRANCHISE SUCCESS

Ο χώρος του καφέ παραμένει πάντοτε ελκυστικός και προνομιούχος, ενώ ταυτόχρονα απαιτεί μια προσεκτική και συνάμα ολοκληρωμένη προσέγγιση από τους νέους επενδυτές. Καθώς το κοινό είναι πολύ περισσότερο ενημερωμένο και επιθυμεί μια συνολική εμπειρία, εδραιωμένες και νεότερες αλυσίδες προσπαθούν να καλύψουν τις νέες ανάγκες.

THE BIG KAHUNA: ο ναός του burger!

Το πάντρεμα του εξωτικού streetfood με το πάθος για το διαφορετικό συνέθεσαν ένα foodspot που τάραξε τα νερά της εστίασης. Το όνομα αυτού... THE BIG KAHUNA!

BUFALA GELATO Παγωτό φρέσκο, απολαυστικό, πάντα ημέρας!

Ένα ξεχωριστό concept στη δυναμική αγορά του παγωτού, με άριστη ποιότητα, αγνές πρώτες ύλες και χαρακτήρα. Το Bufala Gelato με συνέπεια, φαντασία και πάθος για τα φρέσκα προϊόντα και υλικά αλλάζει την έννοια του παγωτού, όπως τη γνωρίζαμε μέχρι σήμερα και δίνει γευστικές λύσεις που συναρπάζουν.

SPOON: Απόλαυση χωρίς όρια

Είναι ένας μοντέρνος παράδεισος γεύσεων. Και μετατρέπει τα καθημερινά γεύματα σε ιστορίες που συναρπάζουν. Πιο γευστικό, φρέσκο και νεανικό από ποτέ, το Spoon ανανεώνει την εταιρική ταυτότητα και τον χώρο του, καθώς εξελίσσεται με βάση τις διαφορετικές ανάγκες κάθε εποχής. Το Spoon δημιουργεί μια νέα κατηγορία στον χώρο της εστίασης που γεμίζει κάθε απαιτητικό στομάχι από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ!

Αφιέρωμα: Καφές και Franchising - Νέες τάσεις

Η καφεστίαση είναι ένας ιδιαίτερα ελκυστικός και προνομιούχος χώρος που απαιτεί μια προσεχτική και ολοκληρωμένη προσέγγιση. Η ζήτηση συστημάτων franchise στον συγκεκριμένο κλάδο παραμένει σταθερά αυξητική όλα αυτά τα χρόνια μιας και η δικαιολογημένη πεποίθηση των υποψηφίων franchisees είναι ότι προσφέρει ρευστότητα, χαμηλό κίνδυνο και ευκαιρίες αυτοαπασχόλησης, με ταυτόχρονη ευελιξία και γρήγορη ρευστοποίηση αν και όταν κριθεί απαραίτητο.

Περιεχόμενα

facebookΣτο Facebook

facebookΣτο Τwitter