ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR: ταξίδι στην ελληνική και κυπριακή γαστρονομία

Τεύχος
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Διαβάστηκε 46 φορές

Ένα είναι το ελληνικό bistrot της Κύπρου που επαναπροσδιορίζει την εικόνα του παραδοσιακού ψητοπωλείου που είχαμε συνηθίσει έως σήμερα! Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR συνδυάζει την ελληνική και την κυπριακή κουζίνα και μας ταξιδεύει σε έναν λαχταριστό κόσμο γεύσεων, όπου η ποιότητα κάνει τη διαφορά!

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR συστήθηκε στο κυπριακό κοινό το 2014, στη Λάρνακα, στο παραλιακό μέτωπο των Φοινικούδων. Η επιτυχία ήρθε πολύ γρήγορα, καθώς το κοινό αγάπησε το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, φέρνοντάς το στην κορυφή των προτιμήσεών του. Πλέον, όλοι μιλούν για την ασύγκριτη ποιότητά του, για τα λαχταριστά πιάτα του που συνδυάζουν αρμονικά την ελληνική και κυπριακή κουζίνα, όπως και για το μοντέρνο περιβάλλον του με τη σύγχρονη αισθητική. Αυτά τα χαρακτηριστικά επιθυμεί να «ταξιδέψει» η ομάδα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR μέσω franchising διεθνώς, ώστε όλοι να γνωρίσουν τις μοναδικές γεύσεις του που… ξυπνούν αναμνήσεις!

kalamaki bar.gyros

Αυθεντικές συνταγές α’ ποιότητας…

Στο πλούσιο μενού του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR θα βρει κανείς μια μεγάλη ποικιλία από ελληνικά και κυπριακά πιάτα που συνδυάζουν γεύσεις, αρώματα και αισθητική, σε value for money τιμές, όλα φτιαγμένα με τα πιο φρέσκα υλικά. Κάθε πιάτο στο ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR διηγείται τη δική του ιστορία! Κεμπάπ Πολίτικο, Σεφταλιές Σκαλιώτικες, Γύρος χοιρινός Μακεδονίτικος, Χαλούμι χωριάτικο στα κάρβουνα και πολλές άλλες λαχταριστές επιλογές θα τις βρείτε στον χορταστικό κατάλογο του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR που ξεχειλίζει.. νοστιμιά και απόλαυση!

kalamaki bar.logoO franchisee του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR λειτουργεί τη δική του επιχείρηση που αποπνέει την αύρα της Μεσογείου ταξιδεύοντας τον πελάτη σε μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες!

 

…σε ένα μοντέρνο, casual περιβάλλον!

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR συνδυάζει παραδοσιακές γεύσεις σε έναν μοντέρνο χώρο πέρα από τη συνηθισμένη εικόνα των κλασικών ψητοπωλείων! Η ξεχωριστή διακόσμησή του τραβάει τα βλέμματα και κάνει τον πελάτη να νιώθει οικεία. Οι ξύλινες λεπτομέρειες στον χώρο του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR θυμίζουν αληθινό κρεοπωλείο, ενώ τα κόκκινα μεταλλικά στοιχεία που επικρατούν σε συνδυασμό με τα τραπέζια και τις καρέκλες δίνουν μια μοντέρνα διάσταση στον χώρο. Επίσης, μια από τις κομψές πινελιές του χώρου αποτελούν οι εντυπωσιακοί μαυροπίνακες με λέξεις και φράσεις που αντιπροσωπεύουν το concept. Ο εντυπωσιακός φωτισμός καθώς και τα υπέροχα γλαστράκια σε κάθε τραπέζι γεμίζουν ζωντάνια και κάνουν το περιβάλλον ακόμα πιο ευχάριστο και φιλικό!

kalamakibar3

Απόλαυση για όλους

Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR είναι ο ιδανικός προορισμός για μικρούς και μεγάλους που θέλουν να απολαύσουν παραδοσιακές γεύσεις, υψηλής ποιότητας σε value for money τιμές. Στον χώρο του ελληνικού bistrot συναντώνται όλοι! Εργαζόμενοι, φοιτητές, παρέες, ζευγάρια, οικογένειες με μικρά παιδιά, επιλέγουν το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, κάθε στιγμή της ημέρας! Ακόμα, το κοινό έχει αγαπήσει το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, καθώς του προσφέρει πολλές επιλογές. Ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να διαλέξει το κρέας που επιθυμεί σε καλαμάκι, τυλιχτό ή μερίδα, αλλά και το μέγεθος της σαλάτας του. Έτσι, όλοι καλύπτουν τις ανάγκες τους στο ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR και το επιλέγουν ξανά και ξανά για τις ποιοτικές, παραδοσιακές του γεύσεις, στις πιο προσιτές τιμές!

kalamakibar6H νέα τάση στην εστίαση

Οι εξελίξεις στην αγορά της εστίασης καθορίζονται σήμερα σε μεγάλο βαθμό από τις καθημερινές συνήθειες και τα πρότυπα κατανάλωσης. Οι καταναλωτές επιθυμούν την εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας με την αγορά έτοιμου φαγητού, χωρίς όμως να κάνουν εκπτώσεις στην ποιότητα. Προτιμούν καταστήματα με διαφοροποιημένη ατμόσφαιρα και έξυπνη επικοινωνία. Η κατανάλωση φαγητού αντιμετωπίζεται συνολικά ως μια εμπειρία, όπου οι πελάτες αναζητούν ένα ευχάριστο περιβάλλον για στιγμές χαλάρωσης και διασκέδασης. Η νέα κυρίαρχη τάση στην αγορά της εστίασης ονομάζεται Casual Dining! Αναβαθμισμένο περιβάλλον, αρχιτεκτονικό design με συγκεκριμένο concept, χαλαρή διάθεση, προσιτές τιμές. Τα σημεία εστίασης που πρεσβεύουν αυτή την τάση, προσφέρουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία στους καταναλωτές και πολύ σύντομα γίνονται “talkofthetown”. Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR πρωταγωνιστεί σ’ αυτή την κατηγορία καθώς ακουμπά στην παράδοση και μετασχηματίζει την εικόνα του κλασικού ψητοπωλείου σε ένα αγαπημένo all day ελληνικό bistrot που ανοίγει τα «φτερά» του σε διεθνείς αγορές, με σκοπό να προσφέρει σε όλους τις λαχταριστές γευστικές του επιλογές!

Οδεύοντας στην επιτυχία με το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR

Ο κλάδος της εστίασης έχει καταγράψει ιδιαίτερα εντυπωσιακή πορεία τα τελευταία χρόνια. Μάλιστα, η κυπριακή αγορά στον χώρο του «ψητοπωλείο-σουβλάκι» παρουσιάζει έντονα αυξητική τάση. Δεδομένου ότι η κυπριακή - ελληνική κουζίνα είναι ιδιαίτερα ελκυστική στους τουρίστες, οι υποψήφιοι συνεργάτες που θα επιλέξουν το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, ξεκινούν την επιχείρησή τους με τις καλύτερες προϋποθέσεις για ανάπτυξη και κερδοφορία. Ακόμα, τα 3 Profit Centers που διαθέτει το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR οδηγούν στην αύξηση της κερδοφορίας, αφού ο πελάτης μπορεί να παραγγείλει είτε στο κατάστημα (Sit in, Take away) ή τηλεφωνικώς (Delivery).

kalamaki bar.kebab

Το πακέτο franchise του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR περιλαμβάνει:

• Ειδικά σχεδιασμένο μενού που ευνοεί τις συνδυαστικές πωλήσεις, αυξάνοντας τη συνολική κερδοφορία του καταστήματος.

• Fast Start-Up. Η ομάδα του παρέχει στον franchisee αναλυτικές οδηγίες για την κατασκευή και διαμόρφωση του χώρου, ώστε να αποτυπώνεται η ενιαία και ξεκάθαρη ταυτότητα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR, τόσο εσωτερικά, όσο και εξωτερικά. 

• Μάρκετινγκ και Δημόσιες Σχέσεις. Με τη στοχευμένη διαφήμιση σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα, καθώς και με ολοκληρωμένες ενέργειες για ένα εντυπωσιακό grand opening, o franchisee καλλιεργεί σχέσεις εμπιστοσύνης με την τοπική αγορά, ενισχύοντας την αναγνωρισιμότητα του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR.

• Εκπαίδευση. Το ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR παρέχει ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης του νέου συνεργάτη, αλλά και του προσωπικού του, ώστε να διασφαλιστεί η εύρυθμη λειτουργία του νέου σημείου.

• Αποκλειστικότητα περιοχής, ώστε να θωρακιστεί η επενδυτική ασφάλεια του νέου συνεργάτη.

kalamakibar.poikilia1

To ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR αποτελεί ένα αποδεδειγμένα επιτυχημένο και αποδοτικό επιχειρηματικό μοντέλο, το οποίο εξυπηρετεί κατά μέσο όρο 10.000 πελάτες κάθε μήνα! Ο συνεργάτης του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR επωφελείται από το προϊοντικό μείγμα που δε γνωρίζει εποχικότητα, καθώς το κρέας, όπως το παρουσιάζει και το ξανασυστήνει βρίσκεται πάντα στις προτιμήσεις των καταναλωτών ανεξάρτητα την εποχή, την τοποθεσία και το κοινό. Παράλληλα, ο franchisee του ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR λειτουργεί τη δική του επιχείρηση με σύγχρονο περιβάλλον που αποπνέει την αύρα της Μεσογείου, ταξιδεύοντας τον πελάτη σε μοναδικές, γαστρονομικές εμπειρίες!

  • ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

  • Tηλ: 210 6756200
  • Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

  • Μέσο μέγεθος καταστήματος: 220-270 τ.μ.
  • Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €118.000
  • Entry fee: Από €20.000
  • Royalties: 4%
  • Διαφημιστική Συμμετοχή: 2% παγκυπριακή και 2% τοπική
  • ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

  • Αριθμός Εταιρικών Καταστημάτων: 1
  • Συνολικός Αριθμός Καταστημάτων: 1
  • Έναρξη Δρ/τητας/Έναρξη Franchising: 2014 / 2018
  • Προέλευση: Κύπρος
  • Eμπειρία franchisee: Κρίνεται απαραίτητη
  • Αυτοαπασχόληση franchisee: Δεν κρίνεται απαραίτητη
  • Aναπτυξιακοί στόχοι: τουριστικές περιοχές, μεγάλα αστικά κέντρα
  • Διεθνείς Aναπτυξιακοί στόχοι: Κύπρος, Ευρώπη, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα
  • Περισσότερες πληροφορίες:

    Επιχειρηματική πρόταση ΚΑΛΑΜΑΚΙ BAR

  • Θέλετε περισσότερες πληροφορίες;

    Αν θέλετε περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ συμπληρώστε τα παρακάτω πεδία.
    Τα πεδία με αστερίσκο * είναι υποχρεωτικά

Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 07 Νοέμβριος 2018 21:03

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

facebookΣτο Facebook

facebookΣτο Τwitter