Fatto a mano: «100% φυσικό & υγιεινό προϊόν»

Τεύχος
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Διαβάστηκε 228 φορές

Να μην επενδύουν χρήματα σε "κορεσμένα" προϊόντα, ή γεύσεις ξένες προς τον έλληνα καταναλωτή, που δύσκολα θα μπορέσουν να καθιερωθούν στην καθημερινή συνήθεια, και διατροφική κουλτούρα του, αλλά γεύσεις οικείες, που του θυμίζουν τα παιδικά του χρόνια, ενώ ταυτόχρονα του δίνουν την έσθηση του νέου, και του υγιεινού.

Γιάννης Νύκταρης Υπεύθυνος Ανάπτυξης του δικτύου Fatto a mano

F.S.: Ποια είναι τα βασικά συστατικά και η φιλοσοφία του concept;

Γ.Ν.: Πρώτα απ´όλα, η καινοτομία, η διαφοροποίηση, το 100% φυσικό, και υγιεινό προϊόν. Επιδιώκουμε να δημιουργήσουμε μια στροφή των καταναλωτών στο ποιοτικό, υγιεινό, και ταυτόχρονα εύγευστο προϊόν, απευθυνόμενοι σε ένα ευρύ καταναλωτικό κοινό, τόσο ηλικιακά, όσο και σε βιοτικό επίπεδο.

F.S.: Τι νέο φέρνει στην αγορά η επιχειρηματική σας πρόταση; Ποια είναι τα σημεία διαφοροποίησης έναντι του ανταγωνισμού;

Γ.Ν.: Όλο το protect είναι νέο. Δεν φτιάχνουμε "άλλο ένα cafe", "άλλο ένα σουβλάκι", "άλλο ένα frozen yoghurt". Είναι το μοναδικό παγωτό στην Ελλάδα που είναι φυσικό, χωρίς να υπάρχει κάτι αντίστοιχο στην αγορά, καθώς και το κυάλι του πειρατή. Το puzzle συμπληρώνεται με τα φυσικά αναψυκτικά, το χειροποίητο χωνάκι, τις βάφλες, τον café κ.λπ., όλα σε άριστη ποιότητα, ώστε να δοθεί στους συνεργάτες μας το συγκριτικό πλεονέκτημα έναντι του ανταγωνισμού.

F.S.: Κατά πόσο ανταποκρίνεται στο σημερινό οικονομικό περιβάλλον και τα νέα καταναλωτικά πρότυπα που διαμορφώνονται;

Γ.Ν.: Όλοι γνωρίζουμε τις δυσκολίες της αγοράς, όμως θεωρώ ότι ο καταναλωτής δεν σταμάτησε να καταναλώνει, απλώς τώρα το κάνει πιο επιλεκτικά. Αισιοδοξώ λοιπόν ότι προσφέροντας του ένα μοναδικό προϊόν στη σωστή (και προσιτή) τιμή, όχι απλά δεν θα έχουμε πρόβλημα, αλλά αντιθέτως θα υπερτερούμε έναντι άλλων.

F.S.: Βάσει της έρευνάς σας, ποια τα περιθώρια ανάπτυξης της συγκεκριμμένης αγοράς καθώς και του ίδιου του concept μέσα σε αυτή;

Γ.Ν.: Πραγματικά πιστεύουμε ότι το concept δεν έχει "ταβάνι" όσον αφορά τα περιθώρια ανάπτυξης, για το λόγο ότι έχει πολύ δυνατές βάσεις, και δεν είναι κάποια "μόδα" η ένα ξενόφερτο "Trent".

F.S.: Πώς έχει υποδεχθεί η αγορά την επιχειρηματική σας πρόταση; Ποια είναι η αντιμετώπιση και τα σχόλια του καταναλωτικού κοινού;

Γ.Ν.: Η αγορά υποδέχθηκε τα προϊόντα του Fatto a mano με μεγάλο ενθουσιασμό, τόσο οι καταναλωτές, όσο και τα ΜΜΕ που ασχολούνται με τα τρόφιμα και το χώρο της εστίασης, δείχνοντάς μας ότι ήταν έτοιμοι για το προϊόν, πριν καν τους το παρουσιάσουμε.

F.S.: Τι σας ώθησε να αναπτύξετε την επιχείρησή σας μέσω franchising; Ποια είναι τα ισχυρά σημεία του ίδιου του franchise concept;

Γ.Ν. Για εμάς, η κρίση, σημαίνει ευκαιρία και απόδειξη είναι ότι το concept δημιουργήθηκε εν μέσω αυτής. Ξέρουμε ότι ο Έλληνας αγαπάει το παγωτό και καταναλώνει αρκετό καθόλη τη διάρκεια του έτους. Θεωρούμε ότι υπάρχει ένα "κενό" στην αγορά, πάνω στο συγκεκριμένο προϊόν, χωρίς να λησμονούμε και τα υπόλοιπα προϊόντα του Fatto a mano. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε στον καταναλωτή το καλύτερο προϊόν, μέσα από πολλά σημεία λιανικής ανά την επικράτεια.

F.S.: Ποιο είναι το προφίλ του υποψήφιου franchisee στον οποίο απευθύνεστε και ποιες δεξιότητες και εμπειρίες πρέπει να κατέχει;
Γ.Ν.: Όρεξη για δουλειά, και πίστη στο προϊόν.

F.S.: Για ποιο λόγο θα πρέπει να επιλέξει την πρότασή σας κάποιος δυνητικός επενδυτής/franchisee; Ποια είναι τα οφέλη και ποιες οι ευκαιρίες;

Γ.Ν.: Γιατί στα χέρια του θα έχει ένα άριστο προϊόν πρώτα απ´ όλα, με πολύ καλό περιθώριο κέρδους και με ένα concept που όμοιο δεν υπάρχει στην αγορά.

F.S.: Τι κατά τη γνώμη σας θα πρέπει να προσέξουν οι νέοι franchisors και franchisees στο σημερινό οικονομικό περιβάλλον;

Γ.Ν.: Να μην επενδύουν χρήματα σε "κορεσμένα" προϊόντα, ή γεύσεις ξένες προς τον έλληνα καταναλωτή, που δύσκολα θα μπορέσουν να καθιερωθούν στην καθημερινή συνήθεια, και διατροφική κουλτούρα του, αλλά γεύσεις οικείες, που του θυμίζουν τα παιδικά του χρόνια, ενώ ταυτόχρονα του δίνουν την έσθηση του νέου, και του υγιεινού.

  • Θέλετε περισσότερες πληροφορίες;

    Αν θέλετε περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ συμπληρώστε τα παρακάτω πεδία.
    Τα πεδία με αστερίσκο * είναι υποχρεωτικά

Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 16 Φεβρουάριος 2016 21:21

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Δημοφιλέστερα

Ταξίδι στις ελληνικές γεύσεις με την... YOLENI'S

08 Δεκ 2016 Επιχειρηματικές προτάσεις

Street Food & franchising

13 Δεκ 2016 Θεματικά αφιερώματα

Coffee Berry: Η νέα τάση στο street cafe

08 Μαρ 2017 Επιχειρηματικές προτάσεις

COFFEE BERRY: Το απόλυτο street café concept

14 Νοε 2016 Επιχειρηματικές προτάσεις

facebookΣτο Facebook

facebookΣτο Τwitter